கீரை மசியல்
Posted in For rice

கீரை மசியல், keerai masiyal

கீரையை உபயோகித்து சத்தான மசியல் செய்வது எப்படி என்று பாப்போம். இதில் வெறும் கீரை, பூண்டு மற்றும் உப்பு மட்டும் தான் உள்ளது, அனால் மிகவும் சுவையான…

தொடர்ந்து படிக்க...
புதினா தொக்கு செய்முறை
Posted in For rice Oorugai (pickles)

புதினா தொக்கு செய்முறை, pudhina thokku

புதினா தொக்கு செய்முறை ஸ்டெப்  பை ஸ்டெப்  படங்கள் மற்றும் விடியோவுடன். இது, துவையலை  விட நீண்ட நாட்கள் வைத்து உபயோகிக்க முடியும். சாதத்துடன் கலந்தோ அல்லது தயிர்…

தொடர்ந்து படிக்க...
ரசம் வடை
Posted in Rasam Snacks

ரசம் வடை, ரச வடை செய்முறை

ரசம் வடை அல்லது ரச வடை செய்முறை. ஸ்டெப் பை ஸ்டெப்  படங்களுடனும், வீடியோவுடனும். இதில் பருப்பு வடை சேர்த்து செய்யும் ரச வடை செய்முறையை பார்க்கலாம்….

தொடர்ந்து படிக்க...
முறுக்கு குழம்பு
Posted in For rice

முறுக்கு குழம்பு செய்முறை, Murukku puli kuzhambu

முறுக்கு குழம்பு செய்முறை, ஸ்டெப்  பை ஸ்டெப்  படங்களுடன். புளி  குழம்பு செய்முறையை போலவே தான், ஆனால் இதில் முறுக்கு சேர்த்து செய்கிறோம். முறுக்கு மீந்து விட்டாலோ,…

தொடர்ந்து படிக்க...
மோர் குழம்பு செய்முறை
Posted in For rice

மோர் குழம்பு செய்முறை

மோர் குழம்பு எளிதில் செய்துவிடக்கூடிய குழம்பு வகைகளுள் ஒன்று. பொதுவாக பருப்பு உசிலி அல்லது உருளைக்கிழங்கு கறியுடன் நன்றாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள் புளித்த தயிர் – 1…

தொடர்ந்து படிக்க...
காலிஃளார் ரசம் செய்முறை
Posted in For rice Rasam

காலிஃபிளவர் ரசம் செய்முறை, cauliflower rasam

காலிஃபிளவர் ரசம் செய்முறை – காலிஃளார் ரசம் நான் சுவைத்த ரசங்களில் மிகவும் பிடித்த ஒன்று. இம்முறை இந்தியா காலிஃபிளவர் வாங்கிய பொழுது, அதை வைத்து ரசம்…

தொடர்ந்து படிக்க...
காலிஃபிளவர் மிளகு மசாலா கறி
Posted in For rice கறி

காலிஃபிளவர் மிளகு மசாலா கறி செய்முறை

காலிஃபிளவர் மிளகு மசாலா கறி செய்முறை எங்கள் வீட்டில் பொதுவாக மசாலா சாமான்கள் உபயோகிப்பது வழக்கமில்லை. இன்னும் சொல்லவேண்டும் என்றால் எங்கள் வீட்டில் காலிஃபிளவர் சமைத்ததே கிடையாது….

தொடர்ந்து படிக்க...
வாழைக்காய் ரோஸ்ட்
Posted in For rice

வாழைக்காய் ரோஸ்ட் செய்முறை, vazhakkai roast

வாழைக்காய் கொண்டு வறுவல், கறி, பொரியல், பொடிமாஸ் செய்வது எல்லோருக்கும் வழக்கமான ஒன்று தான். தோசைக்கல்லில் வாழைக்காய் ரோஸ்ட் செய்வது, மிகவும் எளிது. மேலும் எண்ணெய் மிகவும் கொஞ்சமாகத்…

தொடர்ந்து படிக்க...
இஞ்சி துவையல்
Posted in For rice

இஞ்சி துவையல், inji thogayal in tamil

இஞ்சி துவையல் செய்வது எப்படி என்று இந்த பதிவில் கற்றுக்கொள்வோம். இஞ்சி துவையல், பசியை தூண்டும் மனமும் சுவையும் கொண்டது. இதை நான் பல முறை என்…

தொடர்ந்து படிக்க...
vendhaya keerai kootu in tamil
Posted in For rice

வெந்தய கீரை கூட்டு, Vendhaya keerai kootu

வெந்தய கீரை கூட்டு வெந்தய கீரை கூட்டு, மிகவும் சத்தான, சுவையான கூட்டு. சூடான சாதத்தில், கூட்டை ஒரு ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து கலந்து சாப்பிட்டால் மிகவும்…

தொடர்ந்து படிக்க...
karuveppilai podi
Posted in For rice

கருவேப்பிலை பொடி செய்முறை, karuveppilai podi tamil

கருவேப்பிலை பொடி வயிற்றுக்கும் உடம்பிற்கும் மிகவும் நல்ல ஒரு பொடி. இதனை, சாதத்தோடு நல்லெண்ணெய் ஊற்றி கலந்து சாப்பிட வேண்டும். பொதுவாக, பருப்பு பொடி தான் எல்லோரும் விரும்பி…

தொடர்ந்து படிக்க...
வாழைக்காய் பொடிமாஸ்
Posted in For rice

வாழைக்காய் பொடிமாஸ், vazhakkai podimas in tamil

வாழைக்காய் பொடிமாஸ் , உருளைக்கிழங்கு பொடிமாஸ் போலவே செய்யலாம். செய்முறை சற்று வித்தியாசமானது. வாழைக்காயை துருவி பொடிமாஸ் செய்ந்துள்ளேன். என் மாமி, உதிர்த்து செய்வார்கள். வாழைக்காய் பொடிமாஸ்,…

தொடர்ந்து படிக்க...