உளுந்து களி
Posted in காலை உணவு பலகாரம்

உளுந்து களி செய்முறை, உளுத்தங்களி

உளுந்து களி அல்லது உளுந்தங்களி,  உடலுக்கு சத்து சேர்க்கவும், இடுப்புக்கு பலம் சேர்க்கவும் குறிப்பாக பெண்களுக்கு ஏற்ற ஒன்று. உளுந்தங்களி எப்படி செய்வது என்று இந்த போஸ்டில் பார்ப்போம்….

தொடர்ந்து படிக்க...
புளிக்கூழ்
Posted in காலை உணவு

புளிக்கூழ் செய்முறை, puli koozh

புளிக்கூழ், அரிசியை ஊறவைத்து அரைத்து செய்யும் முறை. இதே போல அரிசி மாவு வைத்தும் புளிக்கூழ் செய்யலாம். இதை புளி உப்மா என்றும் கூறுவர். புளிக்கூழ் ,…

தொடர்ந்து படிக்க...
ரவா கிச்சடி செய்முறை:
Posted in காலை உணவு

ரவா கிச்சடி செய்முறை, Rava kichadi

ரவா கிச்சடி, ரவா உப்மாவை விட சற்று வித்தியாசமானது. பொதுவாக ரவா உப்புமா, காய்கறிகள் சேர்க்காமல் உதிரியாக செய்வார்கள். கிச்சடியில், மஞ்சள் தூள், காய் கறிகள், தக்காளி…

தொடர்ந்து படிக்க...
தக்காளி குருமா செய்முறை
Posted in காலை உணவு

தக்காளி குருமா செய்முறை, thakkali kurma

தக்காளி குருமா இட்லி, தோசை, பூரிக்கு தொட்டுக்கொள்ள ஏற்ற ஒரு சைட்  டிஷ். மிகவும் எளிதில் செய்யக்கூடிய ஒன்று. 15 நிமிடங்களில் ரெடி ஆகிவிடும். இதை ராஜி…

தொடர்ந்து படிக்க...
பூரி
Posted in காலை உணவு

பூரி செய்முறை, poori recipe

பூரி செய்வது எப்படி என்று வீடியோ மற்றும் ஸ்டெப்  பை ஸ்டெப்  படங்களுடன் பார்ப்போம்.  பொதுவாக காலை சிற்றுண்டியாக, உருளைக்கிழங்கு மசாலாவுடன் சாப்பிடுவது வழக்கம். பூரி செய்வது…

தொடர்ந்து படிக்க...
பொறி உப்மா
Posted in காலை உணவு

பொறி உப்மா செய்முறை, pori upma in tamil

பொறி உப்மா செய்முறை – இதனை காலை உணவாகவோ, மாலையில்  சிற்றுண்டியாகவோ சாப்பிடலாம். எளிதில் செய்யக்கூடிய இந்த பொறி  உப்மா செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். இந்த…

தொடர்ந்து படிக்க...
தக்காளி சட்னி
Posted in காலை உணவு சட்னி வகைகள்

தக்காளி சட்னி செய்முறை, thakkali chutney in tamil

தக்காளி சட்னி செய்முறை, வெங்காயம், தக்காளி, இஞ்சி, தனியா சேர்த்து செய்யும் காரசாரமான சட்னி. இது, இட்லி, தோசை மற்றும் ஊத்தப்பம் போன்ற சிற்றுண்டிகளுக்கு ஏற்றது. வெங்காயம்…

தொடர்ந்து படிக்க...
மிளகு சீரக இடியப்பம்
Posted in காலை உணவு

மிளகு சீரக இடியப்பம்

மிளகு சீரக இடியப்பம் மிகவும் எளிதில் செய்யக்கூடிய ஒரு இடியாப்ப வகைகளுள் ஒன்று. அரிசியுடன் மிளகு ஜீரகம் மற்றும் தேங்காய் சேர்த்தால் மிகவும் ருசியாகவும், மணமாகவும் இருக்கும்….

தொடர்ந்து படிக்க...
உப்மா அடை செய்முறை
Posted in Snacks காலை உணவு பலகாரம்

உப்மா அடை செய்முறை, upma adai in tamil

உப்மா அடை, அம்மா செய்யும் பலகாரத்தில் எனக்கு மிகவும் பிடித்தது. அரிசி, துவரம் பருப்பு, மிளகு ஜீரகம் கொண்டு செய்யும் இந்த பலகாரம், மிகவும் ருசியாக இருக்கும்….

தொடர்ந்து படிக்க...
Posted in Siruthaniyam காலை உணவு

சாமை உப்மா கொழுக்கட்டை, Samai upma kozhukattai in tamil

சாமை உப்மா கொழுக்கட்டை, அரிசி உப்மா கொழுக்கட்டை போலவே செய்து பார்த்தேன். மிகவும் நன்றாக இருந்தது. அரிசி உப்மா கொழுக்கட்டை செய்ய, அரிசியை மிக்சியில் ஒன்றிரண்டாக அரைக்க…

தொடர்ந்து படிக்க...
mudkathan-keerai-dosai
Posted in காலை உணவு

முடக்கத்தான் தோசை, mudakathan dosai

முடக்கத்தான் தோசை முடக்கத்தான் தோசை, மூட்டு வலிக்கு மிகவும் நல்லது. மேலும் எண்ணற்ற சத்துக்கள் இருக்கும் இந்த முடக்கத்தான் கீரை தோசை செய்யும் முறையை பாப்போம். மிகவும்…

தொடர்ந்து படிக்க...
Posted in காலை உணவு

கோதுமை ரவா பொங்கல், godhumai rava pongal

கோதுமை ரவா பொங்கல், மிகவும் சத்தான, சுவையான காலை உணவு.  வெள்ளை ரவாவை விட கோதுமை ரவா சற்று சத்து கூடுதலானது. மிகவும் எளிதில் செய்யக்கூடியது. கோதுமை ரவா,…

தொடர்ந்து படிக்க...