பொறி உப்மா

பொறி உப்மா செய்முறை, pori upma in tamil

பொறி உப்மா செய்முறை – இதனை காலை உணவாகவோ, மாலையில்  சிற்றுண்டியாகவோ சாப்பிடலாம். எளிதில் செய்யக்கூடிய இந்த பொறி  உப்மா செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். இந்த

தக்காளி சட்னி

தக்காளி சட்னி செய்முறை, thakkali chutney in tamil

தக்காளி சட்னி செய்முறை, வெங்காயம், தக்காளி, இஞ்சி, தனியா சேர்த்து செய்யும் காரசாரமான சட்னி. இது, இட்லி, தோசை மற்றும் ஊத்தப்பம் போன்ற சிற்றுண்டிகளுக்கு ஏற்றது. வெங்காயம்

மிளகு சீரக இடியப்பம்

மிளகு சீரக இடியப்பம்

மிளகு சீரக இடியப்பம் மிகவும் எளிதில் செய்யக்கூடிய ஒரு இடியாப்ப வகைகளுள் ஒன்று. அரிசியுடன் மிளகு ஜீரகம் மற்றும் தேங்காய் சேர்த்தால் மிகவும் ருசியாகவும், மணமாகவும் இருக்கும்.

உப்மா அடை செய்முறை

உப்மா அடை செய்முறை, upma adai in tamil

உப்மா அடை, அம்மா செய்யும் பலகாரத்தில் எனக்கு மிகவும் பிடித்தது. அரிசி, துவரம் பருப்பு, மிளகு ஜீரகம் கொண்டு செய்யும் இந்த பலகாரம், மிகவும் ருசியாக இருக்கும்.

சாமை உப்மா கொழுக்கட்டை, Samai upma kozhukattai in tamil

சாமை உப்மா கொழுக்கட்டை, அரிசி உப்மா கொழுக்கட்டை போலவே செய்து பார்த்தேன். மிகவும் நன்றாக இருந்தது. அரிசி உப்மா கொழுக்கட்டை செய்ய, அரிசியை மிக்சியில் ஒன்றிரண்டாக அரைக்க

mudkathan-keerai-dosai

முடக்கத்தான் தோசை, mudakathan dosai

முடக்கத்தான் தோசை முடக்கத்தான் தோசை, மூட்டு வலிக்கு மிகவும் நல்லது. மேலும் எண்ணற்ற சத்துக்கள் இருக்கும் இந்த முடக்கத்தான் கீரை தோசை செய்யும் முறையை பாப்போம். மிகவும்

கோதுமை ரவா பொங்கல், godhumai rava pongal

கோதுமை ரவா பொங்கல், மிகவும் சத்தான, சுவையான காலை உணவு.  வெள்ளை ரவாவை விட கோதுமை ரவா சற்று சத்து கூடுதலானது. மிகவும் எளிதில் செய்யக்கூடியது. கோதுமை ரவா,