Posted in Siruthaniyam காலை உணவு

கம்பு அடை, Kambu adai in tamil

கம்பு அடை என்ன தேவை? கம்பு – 1/2 கப் கடலை பருப்பு – 1/2 கப் உளுத்தம் பருப்பு  – 1/4 கப் துவரம் பருப்பு…

தொடர்ந்து படிக்க...
Posted in Oorugai (pickles)

எலுமிச்சை ஊறுகாய், elumichai oorugai in tamil

எலுமிச்சை ஊறுகாய் இந்த வகை ஊறுகாய், கல்யாண வீடுகளில் செய்யும் ஊறுகாய். எலுமிச்சையை ஊறவைக்கத் தேவை இல்லை. உடனுக்குடன் செய்து விடலாம். எலுமிச்சையை நான்காக கீறி, உப்பு திணித்து,…

தொடர்ந்து படிக்க...
உளுந்து வடை
Posted in Festival recipes Snacks பலகாரம்

உளுந்து வடை, Ulundu vadai recipe in tamil

உளுந்து வடை மிக்சியில் அரைப்பதை விட, கிரைண்டரில் அரைத்தால், சுவையாகவும், மொறுமொறுப்பாகவும் இருக்கும். மிக்சியில் அரைக்கவேண்டும் என்றால், 3 மணிநேரம் ஊறியபின், 30 நிமிடங்கள் பிரிட்ஜில் வைத்து,…

தொடர்ந்து படிக்க...
கடலை உருண்டை
Posted in Karthigai deepam recipes Sweets இனிப்பு

கடலை உருண்டை, kadalai urundai recipe in tamil

கடலை உருண்டை நம் தமிழ்நாட்டின் ஒரு சத்தான இனிப்பு பலகாரம். குழந்தைகள் முதல் பெரியோர் வரை எல்லோர்க்கும் ஏற்றது. இதில் இருக்கும் சத்துக்கள் நிறைய. கெடுதல் செய்யும்…

தொடர்ந்து படிக்க...
நெய் அப்பம்
Posted in Karthigai deepam recipes Sweets இனிப்பு பலகாரம்

நெய் அப்பம், Nei appam recipe in tamil

நெய் அப்பம், பண்டிகை நாட்களில் செய்யும் பலகாரம். நெய்யிலேயே செய்வதால் மிகவும் ருசியாகவும், எளிதில் கெடாமலும் இருக்கும். கடவுளுக்கு படைப்பதற்கு உகந்தது. Karthigai deepam recipes நெய்…

தொடர்ந்து படிக்க...
Posted in Karthigai deepam recipes Sweets இனிப்பு பலகாரம்

கோதுமை அப்பம், Godhumai appam in tamil

கோதுமை அப்பம் என்ன தேவை? கோதுமை மாவு – 1 கப் அரிசி மாவு – 2 மேஜைக்கரண்டி வெல்லம் – 1/2 கப் வாழைப்பழம் –…

தொடர்ந்து படிக்க...
Posted in Karthigai deepam recipes Snacks Sweets இனிப்பு பலகாரம்

திணை பணியாரம், Thinai paniyaram, Millet recipes in tamil

திணை பணியாரம் என்ன தேவை? திணை – 1/2 கப் அரிசி மாவு – 3 மேஜைக்கரண்டி கோதுமை மாவு – 3 மேஜைக்கரண்டி வெல்லம் –…

தொடர்ந்து படிக்க...