Category: Snacks

உப்பு சீடை செய்முறை, ஸ்டெப்  பை  ஸ்டெப்  படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். உப்பு சீடை செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். கோகுலாஷ்டமி என்றாலே முறுக்கு சீடை தான்…

தேங்காய் மாங்காய் பட்டாணி சுண்டல் சுவையான சுண்டல் வகைகளுள் ஒன்று. மாங்காய்  சேர்ப்பதால்,  மிகவும்  ருசியாக  இருக்கும். பொதுவாக வெள்ளை பட்டாணி வைத்து தான் தேங்காய் மாங்காய் …

வாழைப்பூ வடை, பருப்பு வடை போலவே தான் செய்முறை, வாழைப்பூவை சேர்த்து அரைப்பது தான் சற்று  வித்யாசம். ஆனால் சுவை மிகவும் நன்றாக இருக்கும். வாழைப்பூவின் சற்று துவர்ப்பு, வாசனை…

ரசம் வடை அல்லது ரச வடை செய்முறை. ஸ்டெப் பை ஸ்டெப்  படங்களுடனும், வீடியோவுடனும். இதில் பருப்பு வடை சேர்த்து செய்யும் ரச வடை செய்முறையை பார்க்கலாம்….

உப்மா அடை, அம்மா செய்யும் பலகாரத்தில் எனக்கு மிகவும் பிடித்தது. அரிசி, துவரம் பருப்பு, மிளகு ஜீரகம் கொண்டு செய்யும் இந்த பலகாரம், மிகவும் ருசியாக இருக்கும்….

பாலக் முறுக்கு, பசலை கீரை வைத்து செய்யும் இந்த முறுக்கு, பார்ப்பதற்கு அழகாகவும், நல்ல சுவையுடனும் இருக்கும். சின்ன சின்ன முறுக்குகளாகச் செய்வதால், குழந்தைகளும் இதனை விரும்பிச்…

வேர்க்கடலை சேர்த்து செய்யும் இந்த கார முறுக்கு, மிகவும் கரகரப்பாகவும், வாசனையாகவும் இருக்கும். நான் இதே போல, முந்திரி முறுக்கு முன்பு செய்துள்ளேன். அதே போல இம்முறை…

ஜவ்வரிசி வடை செய்முறை ஸ்டெப் பை ஸ்டெப் படங்களுடன். நார்த் இந்தியன் வகை சாபுதானா வடை. உருளைக்கிழங்கு, வேர்க்கடலை மற்றும்எலுமிச்சை சேர்த்து செய்யும் வடை. மிகவும் ருசியான…

பருப்பு வடை பருப்பு வடை, கடலை பருப்பு மற்றும் சிறிது உளுத்தம் பருப்பும் சேர்த்து செய்யும் ஒரு சிற்றுண்டி. மிகச்சில பொருட்களுடன், மொறுமொறுப்பாகவும், வாசனையாகவும் இருக்கும். என்…

உளுந்து வடை மிக்சியில் அரைப்பதை விட, கிரைண்டரில் அரைத்தால், சுவையாகவும், மொறுமொறுப்பாகவும் இருக்கும். மிக்சியில் அரைக்கவேண்டும் என்றால், 3 மணிநேரம் ஊறியபின், 30 நிமிடங்கள் பிரிட்ஜில் வைத்து,…

திணை பணியாரம் என்ன தேவை? திணை – 1/2 கப் அரிசி மாவு – 3 மேஜைக்கரண்டி கோதுமை மாவு – 3 மேஜைக்கரண்டி வெல்லம் –…

கார்த்திகை தீபம் அன்று கார்த்திகை பொரி செய்வது வழக்கம். என் வீட்டில் அவல் பொரி , நெல் பொரி செய்து படைப்பார்கள்.  இதில் நெய்யில் வறுத்த தேங்காய்…