Posted in Festival recipes Sweets Tamil new year recipes இனிப்பு

ஜவ்வரிசி பாயசம், Javvarisi payasam

ஜவ்வரிசி பாயசம்  (வறுத்து செய்யும் முறை) ஜவ்வரிசி பாயாசத்திற்கு எப்பொழுதும் ஜவ்வரிசியை ஊறவைத்து செய்வது தான் வழக்கமாகக்கொண்டிருந்தேன். சில மாதங்களுக்கு முன்பு ஒரு தோழி எனக்கு இந்த…

தொடர்ந்து படிக்க...
Mango pachadi பச்சடி
Posted in Festival recipes Tamil new year recipes

மாங்காய் பச்சடி, mango pachadi tamil

மாங்காய் பச்சடி மாங்காய் பச்சடி செய்வது மிகவும் எளிது. தமிழ் வருடப்பிறப்பு அன்று செய்யக்கூடிய முக்கியமான ஒன்று. இதில், இனிப்பு) – வெல்லம் உவர்ப்பு – உப்பு…

தொடர்ந்து படிக்க...
Posted in Festival recipes Sweets இனிப்பு

கோதுமை ரவா பாயசம், godhuma rava payasam tamil

இனிய தமிழ் புத்தாண்டு நல்வாழ்த்துக்கள் ? கோதுமை ரவா பாயசம் முதல் முறை வெல்லம் சேர்த்து செய்கிறேன். சில மாதங்களுக்கு முன்பு, முஸ்தபாவில் சம்பா கோதுமை ரவையை…

தொடர்ந்து படிக்க...
karuveppilai podi
Posted in For rice

கருவேப்பிலை பொடி செய்முறை, karuveppilai podi tamil

கருவேப்பிலை பொடி வயிற்றுக்கும் உடம்பிற்கும் மிகவும் நல்ல ஒரு பொடி. இதனை, சாதத்தோடு நல்லெண்ணெய் ஊற்றி கலந்து சாப்பிட வேண்டும். பொதுவாக, பருப்பு பொடி தான் எல்லோரும் விரும்பி…

தொடர்ந்து படிக்க...
panagam பானகம்
Posted in Festival recipes

பானகம் Panagam preparation in tamil

பானகம் | Panagam preparation in tamil பானகம், ராம நவமி அன்று செய்து படைக்கும் வழக்கம் உண்டு. இது, வெல்லம், எலுமிச்சை,  ஏலக்காய்,சுக்கு, பச்சை கற்பூரம்…

தொடர்ந்து படிக்க...