Go Back
verkadalai sundal, peanut sundal
Prep Time
1 hr
Cook Time
20 mins
Total Time
1 hr 20 mins
 
வேர்க்கடலை சுண்டல் செய்முறை. ஒவ்வொரு குறிப்பிற்கும் படங்களுடன். எளிதில் செய்யக்கூடிய சுண்டல் வகைகளுள் ஒன்று. இரவே ஊறவைக்கும் வேலை இல்லை.
Course: snacks
Cuisine: Indian
Servings: 3
Author: Rakskitchen Tamil
Ingredients
  • தேவையான பொருட்கள்
  • வேர்கடலை காய்ந்தது - 1 கப்
  • துருவிய தேங்காய் - 1/4 கப்
  • உப்பு - தேவையான அளவு
  • தாளிக்க
  • எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
  • கடுகு - 3/4 தேக்கரண்டி
  • உளுத்தம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி
  • சிகப்பு மிளகாய் - 2
  • பெருங்காயம் - 2 சிட்டிகை
  • கருவேப்பிலை - ஒரு கொத்து
Instructions
  1. செய்முறை
  2. வேர்கடலையை ஓரிரு மணி நேரங்கள் ஊறவைக்கவும். தண்ணீரை வடித்து, 3/4 கப் தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, 3 விசில் வரும் வரை குக்கரில் வேகவிடவும்.
  3. ஒரு கடையில் எண்ணெய் சேர்த்து, தாளிக்க வேண்டிய பொருட்களை சேர்த்து, வேகவைத்த வேர்கடலையை, தண்ணீரை வடித்து சேர்க்கவும்.
  4. ஒரு நிமிடம் வதக்கி, துருவிய தேங்காய் சேர்த்து, மேலும் ஒரு நிமிடம் வதக்கி இறக்கவும்.