Go Back
சோயா பீன்ஸ் சுண்டல்
Soya beans sundal recipe in tamil with step by step pictures!
Course: snacks
Cuisine: Indian
Author: rakskitchentamil
Ingredients
  • வெள்ளை காய்ந்த சோயா பீன்ஸ் - 1/2 கப்
  • துருவிய தேங்காய் - 3 மேஜைக்கரண்டி
  • உப்பு - தேவையான அளவு
  • தாளிக்க
  • எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
  • உளுத்தம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி
  • பெருங்காயம் - 2 சிட்டிகை
  • கருவேப்பிலை - 1 கொத்து
Instructions
  1. சோயா பீனை முதல் நாள் இரவே ஊற வைக்கவும். மறுநாள், தண்ணீரை வடித்து, மூழ்கும் அளவிற்கு தண்ணீர், தேவையான உப்பு சேர்த்து 3 விசில் வரை, மிதமான தீயில் வேகவைக்கவும்.
  2. கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து, தாளிக்கும் பொருட்களை சேர்த்து, பின் வேக வைத்த சோயா பீனை, தண்ணீர் வடித்து சேர்க்கவும். ஓரிரு நிமிடங்கள் வதக்கிய பின், தேங்காய் துருவல் சேர்த்து இறக்கவும்.