புளியை வெந்நீரில் அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். 1 கப் தண்ணீரில் புலி கரைசல் எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும். காலிஃளாரை , கொதிநீரில் உப்பு சேர்த்து, மூழ்க்கி வைக்கவும்.

கப் தண்ணீரில், ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில், காலிஃபிளவர், கொத்தமல்லி தக்காளி, மிளகாய் மிளகாய், மஞ்சள் மற்றும் 1/2 உப்பு சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.

எண்ணெய் சூடு செய்து, பட்டை சோம்பு, கருவேப்பில்லை சேர்த்து தாளித்து, ரசத்தில் சேர்க்கவும்.காலிஃளார் வெந்தவுடன், புலி கரைசல் சேர்க்கவும்.

ரசப்பொடிக்கு அரைக்கவேண்டிய பொருட்களை சேர்த்து, கரகரப்பாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.

கொதிக்கும் ரசத்தில் இந்த பொடியினை சேர்க்கவும்.

வேகவைத்த பருப்பு சேர்த்து, தண்ணீர் அளவினை சரிசெய்யவும்.

சர்க்கரையும் மீதமுள்ள உப்பும் சேர்க்கவும். கொத்தமல்லி இலைகளுடன் மேலே தூவி, அடுப்பை அணைக்கவும்.