Nei appam recipe in tamil

நெய் அப்பம்

15 அப்பங்கள் செய்ய

என்ன தேவை?

பச்சரிசி – 1 கப்
வெல்லம் – 3/4 கப்
தேங்காய் துருவல் – 4 மேஜைக்கரண்டி
ஏலக்காய் – 1
சமையல் சோடா – 3 சிட்டிகை
உப்பு – 1/8 தேக்கரண்டி
நெய் – தேவைக்கேற்ப

எப்படி செய்வது?

  1. அரிசியை கழுவி, 3 மணிநேரம் குறைந்தது ஊறவைக்கவும். தண்ணீரை வடித்து, கெட்டியாக அரைக்கவும். nei appam preparation step 1
  2. வெல்லத்தை மிகவும் கொஞ்சமாக தண்ணீர் சேர்த்து உருக்கவும். வடிகட்டி, அரைத்த மாவில் சேர்க்கவும்.nei appam preparation step 2
  3. தேங்காய் துருவல், பொடித்த ஏலக்காய், சமையல் சோடா, உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். பணியார சட்டியை சூடு செய்து, 1/2 தேக்கரண்டி நெய், ஒவ்வொரு குழியிலும் ஊற்றவும். அதில் 3/4 பங்கு மாவை ஊற்றவும்.nei appam preparation step 3
  4. மிதமான தீயில், மூடி வேக விடவும். சிவந்ததும் பணியாரங்களை திருப்பவும். nei appam preparation step 4
  5. இரு புறமும் சிவந்ததும், எடுத்து, சூடாக பரிமாறவும். nei appam preparation step 5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *